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Temps de préparation
15 min
Portions
4-6

Ingrédients

250 ml
d’edamame(s)
125 ml
de coriandre
125 ml
de yogourt nature
1
avocat(s)
30 ml
de jus de lime
5 ml
de sauce piquante
Au goût,
sel et poivre

Préparation

Étape 1
Dans un bol allant au micro-ondes, mettre les edamames et y ajouter un fond d’eau. Cuire 2 minutes à puissance maximale jusqu’à ce que les edamames soient tendres. Égoutter.
Étape 2
Dans le récipient d’un robot culinaire, déposer les edamames et tous les autres ingrédients. Mélanger jusqu’à l’obtention d’une texture crémeuse et lisse. Servir la trempette avec des craquelins de maïs ou des crudités.