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2023-01-23 00:28:20
Alimentation

Manger végétalien sans manquer de rien.

Par Science et Fourchette Il n’y a pas à dire, l’adoption d’un mode d’alimentation végé ne cesse d’augmenter en popularité. Toutefois, lorsqu’on...
2023-01-11 00:19:16
Alimentation

Redécouvrir la lentille

Souvent boudées, parfois mal-aimées, les lentilles sont pourtant un aliment aux nombreux bienfaits. À leurs qualités nutritionnelles s’ajoute également l...
2022-12-22 00:18:48
Alimentation

Janvier, le mois du végétalisme!

En janvier, on se lance dans le défi Veganuary, où l’on mange végane pendant un mois! Si l’idée vous parle, mais que vous ne savez pas par où commencer...
2022-12-20 00:00:16
Alimentation

Panettone à l’érable

Le panettone et sa pâte briochée est un classique du temps des Fêtes depuis des lustres! Bien que cette pâtisserie milanaise soit traditionnellement confect...
2022-12-19 23:38:36
Alimentation

Temps des fêtes et allergies alimentaires

Cet article est une gracieuseté d’Allergies Québec Le temps des fêtes peut rapidement devenir une période stressante pour les gens qui vivent avec des all...
2022-11-22 00:09:15
Alimentation

Tendance vins et fromages du Québec, version «butterboard».

La réputation d’un vins et fromages n’est plus à faire. Quasi indémodable et hautement populaire dans les années 90, cette façon de recevoir fait un gr...
2022-11-11 00:02:11
Alimentation

Des garnitures à la rescousse de vos potages

En ce début de saison froide, on aime se réconforter en savourant un succulent potage. Bien qu'il soit satisfaisant tel quel, n'hésitez pas à le rehausser d...
2022-11-10 23:52:10
Alimentation

Vos desserts préférés, version salée!

Avec les fêtes qui arrivent à grands pas, il est déjà temps de songer à votre menu. Si vous avez envie de faire preuve d'originalité, pourquoi ne pas déc...
2022-11-03 01:45:53
Alimentation

Cuisine végétarienne réconfortante… entre amis!

La cuisine, au début de la saison froide, a cette réputation de réchauffer les âmes. On se munit d'épices savoureuses, de sauces onctueuses et de légumes...
2022-10-05 04:04:46
Alimentation

Déshydrater les aliments: sécher pour mieux conserver!

La saison des récoltes est l'occasion idéale de faire le plein d'aliments d'ici. Si le cannage ou la congélation restent des méthodes de conservation largem...
2022-09-15 07:59:04
Allergies alimentaires

Rentrée scolaire, lunchs et collations

Cet article est une gracieuseté d’ Allergies Québec Chaque année, le retour à l’école fait travailler nos méninges. On doit, entre autres, revoir notr...
2022-09-08 03:22:49
Alimentation

La cuisine de rue végé

Des repas végés inspirés par la cuisine de rue qui plairont assurément à tous! Et attention : végé ne veut certainement pas dire plate et sans saveur, au...