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Temps de préparation
10 min
Temps de cuisson
15 min
Portions
2

Ingrédients

125 ml
de quinoa
250 ml
de boisson de soya
1 bâton(s)
de cannelle
60 ml
de noix de Grenoble
60 ml
de pacanes
60 ml
de bleuets
1
banane(s)
Au goût,
de sirop d’érable

Préparation

Étape 1
Dans un tamis, déposer le quinoa et bien le rincer à l’eau froide courante jusqu’à ce que l’eau ne mousse plus. Bien égoutter.
Étape 2
Dans une casserole, mettre le quinoa, la boisson de soya et le bâton de cannelle. Porter à ébullition, puis baisser le feu. Couvrir et cuire pendant environ 15 minutes ou jusqu’à ce que la boisson de soya soit absorbée. Laisser reposer le quinoa 5 minutes à couvert et retirer le bâton de cannelle.
Étape 3
Dans une petite poêle, faire griller les noix de Grenoble et les pacanes à feu vif.
Étape 4
Répartir le quinoa dans des bols de service et garnir de noix grillées, de bleuets, de tranches de banane et d’un filet de sirop d’érable.