Name: Penne à la PVT et aux légumes dans une seule casserole
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 1 oignon; 2 carotte(s); 1 branche de céleri; 225 de champignons blancs ou café g; 2 gousses d’ail; 15 d’huile d’olive ml; 30 de pâte de tomates ml; 796 de tomates en dés en conserve ml; 1 de bouillon de légumes ou de poulet L; 454 de pâtes courtes g; 250 de protéine végétale texturée ml; Au goût, sel et poivre

Niveau: très facile

Temps de préparation: 10 mins

Temps total: 20 mins

Portions: 6

Ingrédients

1: oignon

2: carotte(s)

1: branche de céleri

225: de champignons blancs ou café; g

2: gousses d’ail

15: d’huile d’olive; ml

30: de pâte de tomates; ml

796: de tomates en dés en conserve; ml

1: de bouillon de légumes ou de poulet; L

454: de pâtes courtes; g

250: de protéine végétale texturée; ml

: Au goût, sel et poivre

Préparation

Étape 1: Hacher finement tous les légumes au robot culinaire ou à la main.

Étape 2: Dans une grande casserole, chauffer l’huile à feu moyen-élevé. Faire suer les lé-gumes environ 5 minutes.

Étape 3: Ajouter la pâte de tomates. Mélanger. Ajouter le reste des ingrédients. Saler et poi-vrer. Porter à ébullition, réduire le feu à moyen et cuire 12-15 minutes à demi-couvert ou jusqu’à ce que les pâtes soient cuites. Brasser régulièrement.

Étape 4: Servir avec du parmesan râpé si désiré.

Plats principaux

Salé Sans arachides Sans gluten Sans lactose Sans noix Sans œufs Végan Végétarien

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