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Très recherché —
Niveau
très facile
Temps de préparation
15 mins
Temps total
15 mins
Portions
4

Ingrédients

60
de sirop d’érable
ml
15
d'huile de sésame
ml
2
poire(s)
4
de saumon
pavé(s)
15
d'huile de canola
ml
2
oignon(s) vert(s)
graines de sésame
Au goût,
sel et poivre

Préparation

Étape 1
Préchauffer le four à 180 º C (350 º F).
Étape 2
Dans un petit bol, mélanger le sirop d’érable et l’huile de sésame. Dans un autre bol, déposer les quartiers de poires asiatiques et ajouter la moitié de la préparation à l’érable. Bien mélanger. Badigeonner les pavés de saumon du reste de la préparation à l’érable. Réserver.
Étape 3
Dans une poêle, chauffer l’huile de canola à feu moyen-vif et saisir les pavés de saumon 1 minute par côté.
Étape 4
Pendant ce temps, dans la même poêle, faire revenir les poires et leur jus à feu moyen vif de 4 à 6 minutes ou jusqu’à ce que les poires soient cuites et légèrement caramélisées.
Étape 5
Servir les pavés de saumon avec les poires. Garnir de fines tranches d’oignons verts et de graines de sésame grillées. Saler et poivrer, au goût. Accompagner de riz au jasmin.
Plats principaux
Poissons et fruits de mer Salé Sans arachides Sans gluten Sans lactose Sans noix Sans œufs

Faits nutritionnels

calories:
380
Graisses saturées:
4 g
Carbs:
27 g
Fibre:
5 g
Sucre:
20 g
Cholesterol:
55 mg
Protéine:
21 g
Sodium:
60 mg

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