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Muffins renversés aux bleuets
Temps de préparation
15 mins
Ingrédients
GARNITURE
6 c. à thé
de cassonade
30 ml
6 petits
cubes de beurre
6 c. à soupe
de bleuets congelés Bleu & Bon
90 ml
Crème glacée, pour servir (optionnel)
INGRÉDIENTS SECS
1 tasse
de farine tout usage non blanchie
250 ml
3 /4 de tasse
de sucre
180 ml
1 /2 c. à soupe
de poudre à pâte
7,5 ml
Une pincée de sel
INGRÉDIENTS HUMIDES
1 /2 tasse
de lait
125 ml
1 /4 de tasse
d’huile végétale
60 ml
1
œuf
1 c. à thé
d’extrait de vanille
5 ml
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Beurrer 6 moules à muffins.
Étape 2
Dans un bol, mélanger ensemble tous les ingrédients secs.
Étape 3
Ajouter les ingrédients humides et bien mélanger. Réserver.
Étape 4
Dans chaque cavité du moule à muffins, déposer un petit cube de beurre, 15 ml (1 c. à soupe) de bleuets congelés et 5 ml (1 c. à thé) de cassonade.
Étape 5
Recouvrir avec le mélange à gâteau.
Étape 6
Enfourner de 20 à 25 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent en ressorte propre.
Étape 7
Servir chaud avec de la crème glacée, si désiré.
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