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Très recherché —
Niveau
très facile
Temps de préparation
15 mins
Temps total
15 mins
Portions
4

Ingrédients

15
d'huile de canola
ml
2
poitrine(s) de poulet
Au goût,
sel et poivre
5
de poudre de cari
ml
250
de bouillon de poulet
ml
60
de crème à cuisson 15 % M.G.
ml
1
mangue
75
d'oignon(s) vert(s)
ml
75
de poivron(s) rouge(s)
ml
coriandre
noix de cajou
Au goût,
sauce aux piments forts

Préparation

Étape 1
Dans un wok, chauffer l’huile à feu moyen-vif. Ajouter les cubes de poulet et faire revenir pendant 5 minutes. Saler et poivrer au goût.
Étape 2
Ajouter la poudre de cari, le bouillon de poulet et la crème. Réduire le feu à doux. Laisser mijoter à découvert pendant 10 minutes ou jusqu’à ce que la sauce ait réduit du tiers.
Étape 3
Ajouter la mangue, les oignons verts et le poivron. Mélanger délicatement. Cuire pendant 3 minutes ou jusqu’à ce que la mangue et les légumes soient chauds.
Étape 4
Servir sur un lit de riz basmati. Garnir de coriandre, de noix de cajou et de sauce aux piments forts au goût.
Plats principaux
Sans arachides Sans gluten Sans œufs

Faits nutritionnels

calories:
230
Graisses saturées:
25 g
Carbs:
11 g
Fibre:
1 g
Sucre:
9 g
Cholesterol:
80 mg
Protéine:
26 g
Sodium:
300 mg

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