- Temps de préparation
- 10 mins
- Portions
- 1
Ingrédients
- 454
- de tofu
- g
- 2
- carotte(s)
- 1/4
- d’oignon(s) rouge(s)
- 80
- de yogourt grec nature
- ml
- 80
- de persil
- ml
- Au goût,
- ciboulette
- Au goût,
- sel et poivre
- 30
- de vinaigre de vin blanc
- ml
- 60
- de raisin(s) sec(s)
- ml
- pain
- Au goût,
- roquette
Préparation
- Étape 1
- Passer au mélangeur le tofu, les carottes, l’oignon, le yogourt, les herbes, le sel et le poivre, et le vinaigre jusqu’à l’obtention d’une texture grossière.
- Étape 2
- Ajouter les raisins secs et mélanger à la main.
- Étape 3
- Garnir le pain de tartinade au tofu, ajouter quelques feuilles de roquette et servir!
