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Temps de préparation
10 mins
Portions
1

Ingrédients

454
de tofu
g
2
carotte(s)
1/4
d’oignon(s) rouge(s)
80
de yogourt grec nature
ml
80
de persil
ml
Au goût,
ciboulette
Au goût,
sel et poivre
30
de vinaigre de vin blanc
ml
60
de raisin(s) sec(s)
ml
pain
Au goût,
roquette

Préparation

Étape 1
Passer au mélangeur le tofu, les carottes, l’oignon, le yogourt, les herbes, le sel et le poivre, et le vinaigre jusqu’à l’obtention d’une texture grossière.
Étape 2
Ajouter les raisins secs et mélanger à la main.
Étape 3
Garnir le pain de tartinade au tofu, ajouter quelques feuilles de roquette et servir!