Conseils

Cinq règles d’or pour cuisiner davantage et avec plaisir

#1) Pour les soirs pressés ou les grands festins, il faut toujours avoir une bonne base sous la main. En tout temps, soyez en mesure de satisfaire votre appétit avec des « aliments dépanneurs » nutritifs. Dans le garde-manger Épices Vinaigres et huiles végétales Farine de blé entier, son de blé ou d’avoine et flocons d’avoine instantanés Pâtes... Lire +

Ces aliments peu connus

Les trésors de la nature sont nombreux et nous commençons à peine à en découvrir les secrets. Certains aliments peuvent facilement s’intégrer à votre alimentation afin d’ajouter couleur et saveur. Voici un aperçu de certains aliments encore méconnus. Lucuma Fruit d’Amérique du Sud anciennement appelé « l’or des Incas », le lucuma ressemble à un avocat avec... Lire +

Bravo!

Bravo!

Ne pas perdre de vue ses objectifs et maintenir de saines habitudes de vie demandent de la discipline et de la détermination. N’ayez pas peur d’échouer, vous parviendrez à atteindre vos objectifs et à vous en fixer de plus grands! Se remettre en forme à l’aide d’un programme de musculation Chaque programme de mise en... Lire +

Guide de remise en forme pour paresseuses

Guide de remise en forme pour paresseuses

Sofa, croustilles et chocolats, voilà à quoi pourraient ressembler vos trois prochains mois si vous attrapez le fameux syndrome d’après Fêtes. Votre motivation est carrément à 0 sur 10, mais quand viendra le printemps, vous allez regretter les paresseuses que vous avez été (et assez vite merci!). Laissez-moi vous « fouetter » gentiment de mes conseils. Trouvez-vous... Lire +

Retour des fêtes : trucs pour simplifier le retour à la routine

Retour des fêtes : trucs pour simplifier le retour à la routine

La saison des tourtières et des gâteaux aux fruits est déjà terminée! Pour certains, la période des fêtes se termine avec un brin de nostalgie et pour d’autres, c’est enfin le retour au calme et à la routine. Après quelques semaines à enchaîner les soirées entre amis et les « partys » de famille, c’est le moment... Lire +

À vous de jouer!

Vouloir se remettre en forme, c’est une chose. Y parvenir, c’en est une autre. Voici quelques trucs qui vous feront aller au-delà des bonnes intentions. Votre meilleure alliée? L’assiduité. Elle pourrait même vous amener à avoir besoin de faire de l’exercice. Planifiez votre horaire de mise en forme. En plus de multiplier les occasions de... Lire +

À la conquête de l’érable

À la conquête de l’érable

À la conquête de l’érable Qui dit mars, dit saison sucrée : la saison de l’érable. Vous aimez déguster le sirop d’érable sous toutes ses formes, mais connaissez-vous bien ce produit si délicieux? Classification du sirop d’érable Saviez-vous qu’il faut 40 L d’eau d’érable pour obtenir 1 L de sirop d’érable? Pour faire du sirop, il faut chauffer... Lire +

Les 5 produits à adopter pour respecter vos résolutions

Résolution : Manger des collations saines et vitaminées Pas de surprise ici : il est beaucoup plus facile de consommer des fruits et légumes frais l’été en dégustant une salade sur la terrasse, un verre de vino à la main. Mais quand l’hiver pointe à l’horizon et que le froid cogne à nos portes, on a... Lire +

Mes 10 produits végétaliens coups de cœur

Mes 10 produits végétaliens coups de cœur

En véritable cuisinomane, j’adore explorer les différentes tendances culinaires et goûter à de nouveaux aliments. Que l’on soit omnivore, flexitarien, végétarien ou végétalien, ou que l’on soit tout simplement passionné de « bouffe », essayer de nouveaux ingrédients est toujours enrichissant et excitant! L’alimentation végétalienne est de plus en plus populaire et plusieurs nouveaux produits... Lire +

Voyager… grâce aux épices

En tant que grande passionnée des voyages, j’aime découvrir de nouvelles recettes et retrouver l’esprit de mes vacances dans ma façon d’apprêter mes plats lorsque je reviens au Québec. Un moyen simple et peu coûteux de donner une nouvelle identité à un plat est l’utilisation d’épices, d’herbes et d’aromates.  Épices, aromates ou condiments? Pas facile... Lire +