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Les carnets de Rachelle

Tire sur neige à la maison

Mes enfants ont toujours hâte au temps des sucres pour enfin manger de la tire sur neige. Grâce à cette recette faite maison, plus besoin d’attendre. Vous pouvez réaliser ce rêve dès la première bordée… Elle est très simple! Ingrédients : 1 boîte de conserve de sirop d’érable clair 1 noix (½ c. à table) de beurre végane Outils :... Lire +

Smoothie vert énergisant

par Audrey Sckoropad Boire un smoothie vert par jour fait partie de mes habitudes de vie depuis plus de 10 ans. Mes enfants aussi y sont habitués et ils ont appris comment faire un smoothie vert dès qu’ils ont eu un intérêt pour la cuisine; c’était leur première recette. En naturopathie, on apprend que, pour avoir de... Lire +

Le chanvre

Le chanvre, comme plusieurs plantes que nous consommons, est cultivé depuis des siècles. Pourtant, nous notons sa popularité et sa présence dans nos épiceries depuis seulement quelques années. Comment expliquer cela ? En Amérique du Nord, sa production a été interdite dans les années 1930 à cause du manque de connaissances et de la propagande... Lire +

Stress et alimentation

Depuis plusieurs mois, la plupart d’entre nous vivent beaucoup de stress et d’anxiété face à la situation actuelle. Notre corps réagit de différentes façons au stress et, pour certains, le stress et l’anxiété ont un impact direct sur l’alimentation. Voici quelques explications de ce phénomène. Manger plus quand on est stressé? Lorsque nous sommes stressés,... Lire +

Salade énergie (parfaite pour le dîner)

Par Annie Ferland de Science & Fourchette Cette salade énergie se prépare en un rien de temps avec quelques ingrédients de base de notre garde-manger. Nourrissante et savoureuse, elle sera parfaite pour donner à notre cerveau toute l’énergie dont il aura besoin pour affronter l’après-midi! Elle est conçue spécialement pour celles et ceux qui sont... Lire +

Gestion du stress avec l’aromathérapie et les suppléments

Par Audrey Sckoropad Le stress est, de manière biologique, une réaction d’adaptation de l’organisme pour maintenir l’équilibre de notre état intérieur, l’homéostasie. Cette réponse de l’organisme aide le corps à produire certaines hormones en cas de différents stress (mental, émotionnel, alimentaire, etc.) De nos jours, la plupart d’entre nous peuvent affirmer que le stress nous... Lire +

Les sucres dans notre alimentation

Depuis quelques années, le sucre et son effet sur notre santé font couler beaucoup d’encre. Mais pourquoi donc? Parce que nous savons que le sucre consommé en excès peut contribuer à l’obésité qui, elle, est associée aux maladies cardiovasculaires et au diabète de type 2. Malgré cela, l’industrie tente par divers moyens d’utiliser certains ingrédients pour... Lire +

Trucs et astuces pour passer au travers de l’hiver en santé

Par Audrey Sckoropad Nous sommes au cœur de la saison froide, qui est aussi celle du rhume et de la grippe. Il est donc important de miser sur nos défenses et notre système immunitaire et de désintoxiquer notre organisme afin d’éviter ces inconforts. De plus, nous avons souvent recours à des antibiotiques qui ne sont... Lire +

Comment réduire la consommation de sucre raffiné dans notre alimentation

Par Audrey Sckoropad Il est rendu notion courante que le sucre raffiné n’est pas bon pour la santé. De nombreuses recherches démontrent que l’élimination des sucres raffinés de l’alimentation contribue non seulement à la perte de poids, mais peut également réduire le risque de problèmes de santé courant comme le diabète de type 2, le cancer, les... Lire +

Pour un hiver en santé

En février, le temps froid, le manque de lumière et la fatigue peuvent miner notre santé mentale et physique. Malheureusement, il n’y a pas d’aliments magiques à consommer pour vous assurer d’être en parfaite santé tout l’hiver et de n’attraper aucune infection. Par contre, une bonne hygiène de vie, qui comprend une bonne alimentation, de... Lire +