- Niveau
- très facile
- Temps de préparation
- 10 mins
- Portions
- 1
Ingrédients
- 1⁄4 tasse
- de fraises fraiches
- 3
- feuilles de basilic frais
- 1 c. à soupe
- de sirop d’érable
- 5 ml
- 1 c. à soupe
- de jus de lime fraîchement pressé (ou ½ lime)
- 5 ml
- Glace concassée
- ½ orange pressée
- ¼ à ½ tasse
- de limonade matcha SETA à la pêche
- 60 ml à 120 ml
Préparation
- Étape 1
- Laver et couper les fraises en petits cubes (voir note)
- Étape 2
- Dans un verre de taille moyenne, ajouter les fraises, le basilic, le sirop d’érable et le jus de lime. Piler afin de bien en extraire les saveurs.
- Étape 3
- Presser l’orange et réserver le jus.
- Étape 4
- Concasser la glace à l’aide d’un mélangeur pour obtenir une texture qui s’apparente à de la neige granuleuse.
- Étape 5
- Ajouter la glace dans le verre, puis verser doucement le jus d’orange.
- Étape 6
- Allonger avec la limonade SETA.
- Étape 7
- Garnir d’une tranche d’orange ou de pêche, de fraises et d’une feuille de basilic.
Conseil
Le mocktail est plus agréable à boire lorsque les fraises sont coupées en petits morceaux avant d’être pilées.
La glace concassée permet aux différents liquides de rester séparés, créant un bel effet de couches qui rappelle le nom de ce cocktail classique SUNRISE (lever du soleil).
