La Vitamine D
Un nutriment essentiel pour nos os… particulièrement important sous le climat canadien
Sa formule contient un seul ingrédient actif et peu d’excipients. Le dosage de 1 000 UI est l’un des plus couramment offerts dans les suppléments de vitamine D. Le produit est également offert sous différentes présentations pour répondre aux préférences de chacun.
Comme pour tout produit de santé naturel, il est important de suivre les indications et les mises en garde figurant sur l’étiquette.
Qu’est-ce que la vitamine D ?
La vitamine D est une vitamine liposoluble essentielle au bon fonctionnement de l’organisme. Elle a la particularité d’être produite par l’organisme lorsque la peau est exposée au soleil.
Au Canada, surtout à l’automne et en hiver, l’exposition au soleil n’est pas toujours suffisante pour répondre aux besoins. Comme peu d’aliments en contiennent naturellement en grande quantité, certaines personnes se tournent vers les suppléments.
Les suppléments renferment principalement de la vitamine D2 ou de la vitamine D3. La vitamine D3 (cholécalciférol) est la forme la plus couramment utilisée dans les suppléments au Canada.
Quel est son rôle dans l’organisme ?
Le rôle le mieux établi de la vitamine D concerne la santé des os et des dents.
Elle aide notre organisme à absorber et à utiliser correctement le calcium et le phosphore, deux minéraux indispensables à la formation et au maintien du squelette.
Elle contribue également au maintien d’une fonction musculaire normale.
Un apport adéquat en vitamine D favorise le développement et le maintien d’os solides tout au long de la vie. Une carence importante peut entraîner des problèmes de santé osseuse.
La vitamine D participe également au bon fonctionnement du système immunitaire. Bien que la recherche s'intéresse à plusieurs autres effets possibles, les données actuelles ne permettent pas de conclure qu’un supplément de vitamine D peut, à lui seul, prévenir ou traiter certaines maladies chez les personnes qui ne présentent pas de carence.
Dans quelles situations peut-elle être utile ?
Un supplément de vitamine D peut être utile lorsque les apports alimentaires ou l’exposition au soleil sont insuffisants.
Cela peut notamment être le cas pour :
- les personnes ayant une faible exposition au soleil, particulièrement à l’automne et en hiver
- les personnes âgées
- les personnes ayant la peau foncée
- les personnes suivant une alimentation végétalienne ou restrictive
- certaines personnes ayant des troubles de malabsorption
- les personnes dont les apports en vitamine D sont insuffisants
- les personnes chez qui une carence a été identifiée par un professionnel de la santé
Les besoins varient selon l’âge, l’alimentation, l’exposition au soleil et l’état de santé.
Comment agit-elle ?
La vitamine D provenant du soleil, de l’alimentation ou d’un supplément doit être transformée par l’organisme avant de devenir active.
Une fois activée, elle aide le corps à absorber le calcium et le phosphore, deux minéraux essentiels à la santé des os et des dents. On peut voir la vitamine D comme un facilitateur qui aide l’organisme à mieux utiliser ces nutriments.
Comment bien l’utiliser ?
La vitamine D peut être prise à tout moment de la journée. L’important est surtout de la prendre régulièrement. Comme elle est liposoluble, sa prise avec un repas contenant un peu de matières grasses peut favoriser son absorption.
À titre indicatif, les apports recommandés au Canada sont de 600 UI (15 µg) par jour chez les adultes de 19 à 70 ans et de 800 UI (20 µg) à partir de 71 ans.
En présence de certains problèmes de santé ou lors de la prise de médicaments, il est préférable de demander conseil à un professionnel de la santé avant de commencer une supplémentation.
Le saviez-vous ?
Sous le climat canadien, le soleil ne suffit pas toujours à couvrir nos besoins en vitamine D.
Pendant une bonne partie de l’automne et de l’hiver, la production de vitamine D par la peau est limitée. Peu d’aliments en contiennent par ailleurs naturellement.
Les poissons gras — comme le saumon, la truite, le maquereau, les sardines ou le hareng — figurent parmi les meilleures sources naturelles. Certains aliments, comme le lait, les boissons végétales ou la margarine, peuvent également être enrichis en vitamine D.
Les bonnes habitudes à adopter
La supplémentation ne remplace pas une alimentation équilibrée et de bonnes habitudes de vie.
Pour contribuer à la santé de vos os :
- Adoptez une alimentation variée apportant suffisamment de calcium et de vitamine D ;
- Consommez régulièrement des aliments contenant naturellement de la vitamine D ou qui en sont enrichis ;
- Maintenez une activité physique régulière ;
- Vérifiez les étiquettes de vos différents suppléments afin d’éviter de cumuler, sans vous en rendre compte, plusieurs sources de vitamine D.
Et concernant le soleil, inutile de rechercher une exposition excessive : la protection de la peau demeure importante.
Les 5 choses à retenir
- La vitamine D contribue au développement et au maintien des os et des dents.
- Elle aide l’organisme à absorber et à utiliser le calcium et le phosphore.
- Au Canada, la production naturelle de vitamine D par la peau peut être limitée pendant une partie importante de l’année.
- Les besoins varient selon l’âge, l’alimentation, l’exposition au soleil et la situation de chacun : plus n’est pas nécessairement mieux.
- La supplémentation est particulièrement pertinente lorsqu’il existe des apports insuffisants ou un risque accru de carence.
Le conseil de l'ÉESNQ
La vitamine D est essentielle à notre santé, mais l’objectif n’est pas d’en consommer le plus possible : il s’agit avant tout d’en avoir suffisamment.
Sous le climat canadien, où l’exposition au soleil est limitée pendant une partie de l’année et où peu d’aliments contiennent naturellement de grandes quantités de vitamine D, un supplément peut constituer une façon simple de compléter ses apports lorsque cela est nécessaire.
L’EESNQ recommande donc une approche raisonnée : une alimentation équilibrée, de bonnes habitudes de vie et une supplémentation adaptée aux besoins de chacun, plutôt qu’une recherche systématique de doses élevées.
En présence d’une condition médicale, d’un traitement médicamenteux ou lorsqu’une carence est suspectée, demandez conseil à un professionnel de la santé.
A propos des Conseils de l'ÉESNQ
L'École d'Enseignement Supérieur de Naturopathie du Québec (EESNQ) est un organisme à but non lucratif dont la mission est de former des praticiens compétents et de contribuer au développement d'une information rigoureuse, crédible et accessible en matière de santé naturelle (pour en savoir davantage https://www.eesnq.com).
Les informations présentées dans cette rubrique ont été rédigées par l’équipe pédagogique de l’EESNQ et sont fournies à titre informatif et éducatif. Elles sont fondées sur les connaissances scientifiques disponibles au moment de leur rédaction ainsi que sur les recommandations et allégations autorisées par Santé Canada.
Elles ne remplacent pas les conseils, le diagnostic ou le traitement d'un médecin, d'un pharmacien ou d'un autre professionnel de la santé. Avant d'entreprendre l'utilisation d'un produit de santé naturel, il est recommandé de lire attentivement les indications, contre-indications et mises en garde figurant sur son emballage. En cas de doute, de problème de santé, de grossesse, d'allaitement ou de prise de médicaments, consultez un professionnel de la santé.
