Conseils

Ménage vert du printemps

Produits écologiques

Enfin le printemps! L’éveil de la nature et le retour de la chaleur. C’est un renouveau qui fait du bien chaque année. C’est aussi le moment de faire le tri dans notre maison, comme dans notre vie. Dites adieu au fouillis et bonjour au grand ménage du printemps!... Lire +

Les aliments fermentés

aliments fermentés

Les aliments fermentés sont de plus en plus populaires tant pour leurs qualités nutritionnelles que pour leurs saveurs délicieuses. On gagne à les ajouter dans nos assiettes. Malgré sa popularité grandissante, la fermentation n’est pas un nouveau procédé de fabrication. En effet, les aliments fermentés existent depuis des millénaires; le fromage et la bière que... Lire +

Tout sur la certification bio des poissons

poisson

Les aliments biologiques sont de plus en plus populaires. Cet engouement a même touché le secteur de la poissonnerie. Eh oui! les poissons biologiques font tranquillement leur apparition dans nos épiceries, et ce, pour le plus grand bien de notre environnement! Que signifie le terme « biologique »? Au Québec, le terme biologique est une appellation réservée... Lire +

La spiruline

La spiruline

La spiruline n’est pas un aliment qui vient tout juste d’être découvert. Déjà au 16e siècle, elle faisait partie de l’alimentation des Aztèques. C’est toutefois en 1970 qu’elle fait son apparition comme supplément alimentaire dans les pays industrialisés. Décortiquons ses différentes caractéristiques afin de pouvoir mieux l’intégrer à notre alimentation.  ... Lire +

Les tubes de tartare

les tubes de cubes pour tartare

Envie d’un bon tartare, mais les étapes où vous devez manipuler le poisson cru, en retirer la peau et le couper en petits cubes vous rebutent? Bonne nouvelle! En collaboration avec Sushi à la maison, Rachelle-Béry propose une gamme de cubes pour tartare qui se décline en trois variétés : saumon, thon et pétoncles!... Lire +

Halte à la toux et aux nez qui coulent!

rhume

Avec le retour de la saison froide, c’est la résistance aux microbes qui recommence.  Petits et grands devront affronter de nombreuses infections : rhume, mal de gorge, sinusite, etc.  Pour les soulager ou mieux, les prévenir, développez les bons réflexes.... Lire +

Un microbiote en santé

Recommandations pour un microbiote en santé

Avez-vous déjà entendu l’expression populaire « je suis ce que je mange »? Eh bien, cette maxime prend maintenant tout son sens grâce aux recherches scientifiques des dernières années. Effectivement, dans le domaine de la santé, les avancées scientifiques ont permis de faire la lumière sur ce qu’on appelle aussi notre « deuxième cerveau » : le microbiote.... Lire +

Thés noirs indiens

Thés noirs Indiens

Les thés noirs sont des thés fermentés ou plus exactement des thés oxydés. Lors de ce processus d’oxydation, les feuilles vertes sont empilées les unes sur les autres en une mince couche, dans une atmosphère chaude et humide, durant quelques heures. Cette atmosphère fait brunir les feuilles. Cela en extrait les tanins de même que... Lire +

Mémoire, concentration et attention

Mémoire, concentration et attention

Outillez vos enfants, grands ou petits, pour affronter les émotions de la première journée ou du retour en classe ainsi que les efforts intellectuels, physiques et immunitaires qu’ils devront fournir toute l’année durant. ... Lire +

Prendre sa santé à coeur

Prendre sa santé à coeur

Les maladies cardiovasculaires seraient la première cause de décès dans les pays industrialisés. Le système vasculaire (l’ensemble des vaisseaux) véhicule les éléments nutritifs permettant aux cellules de tous les organes de produire de l’énergie tandis que le cœur, cette grande pompe, permet au sang de se mouvoir au débit approprié afin d’assurer le bon fonctionnement... Lire +