4 février 2019 | Conseils | Alimentation | Poissons
Côté nutrition, les poissons sont bel et bien à la mode. On recommande d’en consommer au moins deux portions par semaine dans le cadre d’une alimentation équilibrée. Mais pourquoi le poisson est-il si « santé » aux yeux de tous? Eh bien, tout d’abord, le poisson est une excellente source de protéines. Il contient également un grand... Lire +
Conseils | Alimentation | Alimentation biologique
À quoi devraient ressembler vos repas? Une énigme toute simple, mais qui, une fois résolue, permet de régler bien des problèmes. Dans le meilleur des mondes, votre assiette devrait se composer comme suit : la moitié de légumes et de fruits, un quart de féculents et un quart provenant du groupe des viandes et substituts. Le... Lire +
Conseils | Alimentation | Alimentation biologique
Trois repas et quelques en-cas Maintenant que vous maîtrisez l’assiette équilibrée, élargissez votre vision et apprenez ce qu’est l’alimentation équilibrée, du lever au coucher. Savoir quoi manger n’est pas tout, il faut aussi savoir quand manger. Déjeuner, dîner et souper sont donc trois incontournables où vous devez manger à votre faim. Pas trop. Pas moins.... Lire +
Conseils | Alimentation | Alimentation biologique | Conseils | Alimentation | Infos aliments
Il n’y a pas si longtemps, l’idée de choisir une autre boisson que le lait pour manger ses céréales était assez inusitée. Maintenant, c’est une tout autre histoire! Boisson aux amandes, de soya, aux noix de cajou, de riz, à la noix de coco… ce ne sont pas les choix qui manquent! Appelées à tort... Lire +
Conseils | Alimentation | Alimentation biologique | Conseils | Alimentation | Cholestérol
Nous n’avons toujours pas trouvé la fontaine de jouvence, mais nous en savons de plus en plus sur la santé et nous savons que l’adoption de saines habitudes de vie est un élément clé pour être en santé. Avoir un cœur en santé est une bonne base! Plusieurs facteurs influencent la santé cardiovasculaire. Certains sont... Lire +
Conseils | Alimentation | Alimentation biologique
Tofu, tempeh, miso : qu’est-ce que ces aliments ont en commun? Ils sont tous faits à partir de la fève de soya. Le soya fait partie de la grande famille des légumineuses comme les pois chiches et les lentilles. Le soya et ses produits dérivés sont tellement variés qu’ils sont très faciles à introduire dans notre... Lire +
31 janvier 2019 | Conseils | Alimentation | Alimentation biologique | Conseils | Alimentation | Infos aliments
Le tofu possède toutes les qualités pour être apprécié : il est nutritif, polyvalent et peu coûteux. Pourtant il est encore peu cuisiné, car certains ignorent comment l’apprêter. Qu’est-ce que le tofu? Le tofu est fait à partir de boisson de soya à laquelle on fait coaguler les protéines. Pour fabriquer la boisson de soya, il... Lire +
Conseils | Alimentation | Alimentation biologique | Conseils | Alimentation | Infos aliments
Le quinoa ne cesse de gagner en popularité. Toutefois, cette plante venue d’Amérique du Sud est encore méconnue. Voici un petite tour d’horizon de cette pseudo-céréale. On qualifie le quinoa de pseudo-céréale, car il est le fruit d’une plante de la même famille que les épinards et les betteraves, contrairement au blé qui fait partie... Lire +
21 janvier 2019 | Conseils | Alimentation | Alimentation responsable | Conseils | Alimentation | Cuisine
#1) Pour les soirs pressés ou les grands festins, il faut toujours avoir une bonne base sous la main. En tout temps, soyez en mesure de satisfaire votre appétit avec des « aliments dépanneurs » nutritifs. Dans le garde-manger Épices Vinaigres et huiles végétales Farine de blé entier, son de blé ou d’avoine et flocons d’avoine instantanés Pâtes... Lire +
Conseils | Alimentation | Alimentation biologique
Les trésors de la nature sont nombreux et nous commençons à peine à en découvrir les secrets. Certains aliments peuvent facilement s’intégrer à votre alimentation afin d’ajouter couleur et saveur. Voici un aperçu de certains aliments encore méconnus. Lucuma Fruit d’Amérique du Sud anciennement appelé « l’or des Incas », le lucuma ressemble à un avocat avec... Lire +