Alimentation

Les phytonutriments sont des substances antioxydantes qu’on trouve naturellement dans les végétaux et qui ont un effet bénéfique sur notre santé. Dans la nature, les phytonutriments jouent un rôle protecteur pour la plante contre certaines maladies, les rayons UV du soleil ou les insectes. Par exemple, l’astaxanthine qu’on trouve notamment dans plusieurs sortes d’algues et... Lire +

Dans le haut de ma liste de recettes préférées : les mijotés! Contrairement à la plupart des gens, je n’attends pas le temps plus frisquet pour commencer ma saison. Quoi de plus pratique, que de commencer à popoter en grand pour la rentrée dès l’arrivée des légumes de saison. Grâce à la mijoteuse, je cuisine... Lire +

En ce temps de l’année où les fruits et les légumes frais abondent, c’est le moment idéal pour faire des provisions. Pourquoi ne pas s’adonner à la mise en conserve? La mise en conserve est une méthode de conservation permettant d’éviter le gaspillage des fruits et des légumes frais et de déguster des produits cultivés localement... Lire +

Simples et complexes, mais pas compliqués ! Tandis que les glucides simples fournissent rapidement de l’énergie, l’absorption des glucides complexes se fait sur une plus longue période, nous permettant d’éviter les baisses d’énergie entre les repas.... Lire +

Un atout précieux! Le magnésium aide à régulariser les battements de notre coeur, à faire fonctionner nos muscles de façon optimale et même à solidifier nos os et nos dents. On le trouve dans de nombreux aliments.... Lire +

Des sources variées La grande variété de sources de protéines nous permet d’éviter la redondance et d’ajouter facilement des protéines à chaque repas.... Lire +

Des besoins faciles à combler Notre organisme a besoin de 25 à 35 grammes de fibres par jour.... Lire +

Une colonie de super héros de l’intestin! Fiche d’identité Nom : Probiotiques Type : Superbactéries Caractéristique particulière : se nourrissent de prébiotiques (particulièrement d’inuline, extraite de la racine de chicorée), des fibres qui favorisent leur production. Activité principale : jouent un rôle clé dans le maintien d’une bonne digestion et dans la stimulation du système immunitaire. Où les trouver :... Lire +

De 6 à 8 verres par jour ! L’eau est vitale, car elle joue de multiples rôles primordiaux dans l’organisme. Pour combler nos besoins, les experts recommandent de consommer chaque jour de 1 à 1,5 litre de liquide, soit l’équivalent de 6 à 8 verres d’eau. L’apport peut provenir de différentes sources.... Lire +

Une gamme colorée de saveurs!   Une foule d’aliments, tous plus délicieux et colorés les uns que les autres, renferment des antioxydants. Chaque pigmentation correspond à différents composés antioxydants prodiguant divers bienfaits à l’organisme. Assurez-vous donc de consommer des fruits et des légumes de chaque couleur le plus souvent possible... Lire +