Glucides

Les glucides, source d’énergie pour le corps et l’esprit

glucides

Simples et complexes, mais pas compliqués ! Tandis que les glucides simples fournissent rapidement de l’énergie, l’absorption des glucides complexes se fait sur une plus longue période, nous permettant d’éviter les baisses d’énergie entre les repas.... Lire +

Trop de sucre dans l’assiette?

Trop de sucre dans l’assiette?

Il fait partie de notre quotidien alimentaire depuis des décennies et il est omniprésent dans une grande quantité de produits à l’épicerie : le fameux et ô combien apprécié sucre! Par contre, après le gras, le sel, le gluten et j’en passe… le voici qui fait son apparition sur le banc des accusés. Effectivement, il fait... Lire +

Vaincre les rages de sucre

Gâteau

Le mode de vie et l’alimentation modernes sont un véritable défi à une bonne gestion des sucres par notre organisme. D’ailleurs, les cas d’hypoglycémie et de diabète ne cessent d’augmenter. Ces deux troubles de la santé résultent d’un problème de régulation du glucose, perturbant le stockage et l’utilisation de ce carburant par l’organisme.?... Lire +