Cholestérol

Le point sur les gras trans

Le point sur les gras trans

Les gras trans sont très mauvais pour la santé. Ils font augmenter le « mauvais » cholestérol et diminuer le « bon ». Ces gras ont pour conséquence de bloquer les artères et de faire augmenter les maladies cardiovasculaires. Les gras trans apparaissent lorsqu’on utilise un processus appelé hydrogénation, c’est-à-dire lorsque l’on transforme des huiles liquides en huiles solides.... Lire +

Finies les idées fausses !

Finies les idées fausses

L’information sur la saine alimentation vous laisse-t-elle perplexe? Peut-être avez-vous obtenu de l’information étrange sur la nutrition de la part de vos amis ou de votre famille? La nutrition est un sujet à la mode, mais il y a beaucoup de mythes et d’idées fausses qui l’entourent! Vrai ou faux, à vous de jouer!... Lire +