Alimentation responsable

À chacun son type de végétarisme

Aujourd’hui, il existe divers types d’alimentation végétale. Certaines versions sont adaptées à ceux qui désirent simplement réduire leur consommation de protéines d’origine animale, et d’autres à ceux qui cherchent complètement à les exclure. Que ce soit pour des raisons de santé, d’environnement ou d’éthique animale, toutes les raisons sont bonnes pour augmenter la quantité de... Lire +

Cinq règles d’or pour cuisiner davantage et avec plaisir

#1) Pour les soirs pressés ou les grands festins, il faut toujours avoir une bonne base sous la main. En tout temps, soyez en mesure de satisfaire votre appétit avec des « aliments dépanneurs » nutritifs. Dans le garde-manger Épices Vinaigres et huiles végétales Farine de blé entier, son de blé ou d’avoine et flocons d’avoine instantanés Pâtes... Lire +

Mes 10 produits végétaliens coups de cœur

Mes 10 produits végétaliens coups de cœur

En véritable cuisinomane, j’adore explorer les différentes tendances culinaires et goûter à de nouveaux aliments. Que l’on soit omnivore, flexitarien, végétarien ou végétalien, ou que l’on soit tout simplement passionné de « bouffe », essayer de nouveaux ingrédients est toujours enrichissant et excitant! L’alimentation végétalienne est de plus en plus populaire et plusieurs nouveaux produits... Lire +

Réduire le gaspillage alimentaire, c’est possible !

Réduire le gaspillage alimentaire

L’ère de la récupération Depuis longtemps, nous entendons parler du gaspillage alimentaire et de l’importance d’agir pour aider notre planète. Pour nos grands-mères, il était impensable de gaspiller quoi que se soit : la vie de leur famille en dépendait. Aujourd’hui, c’est le manque de temps et de connaissances culinaires qui nous font jeter les aliments... Lire +

La tendance locavore

La tendance locavore

Peut-être avez-vous déjà entendu parler de ce mouvement, sans trop savoir en quoi il consistait. Voici donc un petit résumé de cette tendance qui s’ancre de plus en plus dans notre quotidien.... Lire +

Manger responsable, manger vert!

Manger responsable, manger vert!

On a tous déjà entendu parler des nombreux enjeux environnementaux actuels. La déforestation, la pollution de l’air, la destruction des fonds marins et j’en passe. Mais gardez le sourire, car ensemble, en tant que consommateurs nous pouvons faire toute la différence en modifiant nos choix alimentaires. Nous avons le pouvoir d’influencer l’industrie en optant pour... Lire +

Truc et conseils pour une alimentation plus durable

trucs et conseils pour une alimentation plus durable

Dans notre quotidien, plusieurs gestes tout simples peuvent nous permettre de réduire notre empreinte environnementale en matière d’alimentation. Gageons que certains de ces conseils pourront facilement s’appliquer à votre réalité.... Lire +