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Les carnets de Rachelle

Recette Steak patates douces

Par Audrey Sckoropad C’est la saison du BBQ qui commence! Même si je suis végane, cuisiner dehors avec les saveurs du grill, ça relève grandement le goût des légumes! Une salade de légumes grillés, du chou-fleur avec de la sauce BBQ, de la pizza cuite sur le BBQ, un bon burger végé, bref… les options... Lire +

Recette brochettes de brioches

Dessert et brunch sur le barbecue: Brochettes de brioches à la cannelle J’adore profiter de l’été en cuisinant à l’extérieur et sur le barbecue. Personnellement, je trouve que cette méthode de cuisson est la meilleure et fait ressortir toutes les saveurs d’un aliment. Ce qui est exceptionnel, c’est qu’on peut y faire cuire n’importe quoi... Lire +

Nos aliments coup de cœur pour le barbecue

La saison du barbecue est officiellement débutée et pour vous aider à en profiter au maximum nous vous avons préparé la liste de nos aliments favoris qui sauront faire de vos repas estivaux un succès garanti.  Les prêts-à-cuire Manque de temps ou d’inspiration? Nous vous proposons une variété de produits assaisonnés avec les délicieuses marinades... Lire +

Se nourrir, se revigorer et récupérer avec de bons aliments

Par Audrey Sckoropad Avez-vous besoin d’options de boissons ou de collations saines avant ou après vos entraînements? Cherchez-vous une solution de rechange aux boissons pasteurisées, sucrées, raffinées et hautement transformées? Il est possible de les préparer vous-même rapidement et ainsi obtenir une option nutritive, fraîche et qui vous coupera l’envie de consommer les autres collations moins... Lire +

Les 5 habitudes anti-gaspillage alimentaire que j’ai adoptées

Par Vicky Payeur En 2015, j’ai complètement changé mon quotidien, passant de la surconsommation au minimalisme, après avoir eu une prise de conscience sur mon mode de vie. À l’époque, j’achetais de tout et en grandes quantités, comme des paquets familiaux, alors que j’habitais seule. Également, je choisissais des légumes et des denrées qui finissaient... Lire +

Pour ne jamais manquer d’énergie à l’entraînement!

Par Annie Ferland de Science & Fourchette Avec le printemps qui s’amène à nos portes, on aura sans nul doute envie de bouger à l’extérieur ou de remettre l’exercice à son agenda. Peu importe le sport pratiqué, il y a quelques conseils nutritionnels de base dont on ne peut se passer. Ce sont de petits... Lire +

Mocktail pétillant à l’orange & aux canneberges

Par Annie Ferland de Science & Fourchette Voici un mocktail tout aussi photogénique que délicieux pour souligner le long congé de Pâques. Il s’inscrit dans la tendance sans alcool et fait changement du traditionnel mimosa. Ce mocktail au goût léger et rafraîchissant deviendra certainement un incontournable lors de vos petits rassemblements (ou pas!) Même les enfants vont l’aimer!... Lire +

Assiette d’agrumes, feta et miel

Par Annie Ferland de Science & Fourchette Les agrumes et la fête de Pâques, c’est une combinaison gagnante. Mélangés avec une chiffonnade de persil, de fenouil et de graines de citrouille, ça devient pas mal créatif! Cette assiette d’agrumes, de feta et de miel sera votre nouveau coup de cœur tellement elle est bonne et rafraîchissante. Elle est... Lire +

Teinture œufs de pâques

Par Vicky Payeur de Vivre avec moins Chaque saison, je m’inspire de la nature pour créer mes décorations saisonnières. J’essaie de réutiliser les articles que j’ai sous la main pour leur donner une deuxième vie et transformer ce qui se trouve au recyclage. La fête de Pâques ne fait pas exception : avec ses tulipes, ses... Lire +

Petit menu cabanes à sucre

Le printemps québécois ne serait pas ce qu’il est sans un savoureux repas de cabane à sucre et les joies de la tire sur la neige! Un beau moment pour se rassembler, lorsque la situation le permet, et de se régaler. Cette année, j’ai décidé de préparer le repas classique de la cabane à sucre... Lire +