Les carnets de Rachelle

Lasagne végane

Une des premières choses que je suggère aux gens qui sont en transition vers un mode de vie végane, c’est de se faciliter les choses. On commence par prendre nos repas favoris, ceux qu’on tient dans notre cahier de recettes maison, et on les « véganise ». On garde les mêmes ingrédients de base, mais on remplace... Lire +

Des collations santés et savoureuses qui combleront vos envies de chips

Des collations santés et savoureuses qui combleront vos envies de chips

Depuis 10 ans, la consommation de chips a augmenté . Les femmes disent souvent ressentir des envies d’aliments salés inhabituelles ou plus fortes qu’à l’habitude lorsqu’elles ont leurs règles. Pourquoi? Tout d’abord, ne vous inquiétez pas, c’est normal! Cela est dû au dérèglement hormonal. De plus, les envies de sel, tout comme les envies de sucre,... Lire +

Muffins choco-banane sans gluten

Muffins choco-banane sans gluten

Voici une recette que j’ai créée sur le pouce et qui a vraiment plu à ma petite Sky. Tellement qu’elle m’a demandé d’en faire à nouveau lorsqu’elle a vu la photo sur mon écran d’ordinateur. Pour cette recette sans gluten, vous pouvez utiliser n’importe quel mélange de farine sans gluten tout usage. Les bananes aideront... Lire +

Savoir parfois ralentir et prendre le temps

Savoir parfois ralentir et prendre le temps

L’année commence à peine et tu es déjà de retour dans la roue du travail, de la famille et des projets qui tournent à toute vitesse, et ce, malgré les belles résolutions que tu avais pourtant prises… Ralentir et prendre le temps. Je suis une entrepreneure à la tête de huit franchises, sans compter mes... Lire +

Les Fleurs de Bach : pour prendre soin de vous

Les Fleurs de Bach : pour prendre soin de vous

Vous arrive-t-il de vous sentir épuisée, coupable ou trop inquiète dans votre vie familiale ou professionnelle? Avez-vous de la difficulté à dire « non » aux gens? Pour prendre soin de soi, il existe des remèdes efficaces et naturels que l’on choisit en fonction de notre personnalité, de notre état et de nos émotions. L’approche personnalisée inventée... Lire +

Beurre salé végane

Beurre salé végane

Faire son beurre salé maison, c’est bien plus facile que vous ne l’imaginez! C’est beaucoup moins coûteux et on est maître des ingrédients que l’on utilise. Sans compter que c’est bien meilleur pour la santé que les versions vendues au supermarché. Cette recette de beurre salé végane vous donnera environ 250 mL (1 tasse) de beurre.... Lire +

Les 5 essentiels incontournables pour l’hiver

Le truc pour passer un bel hiver, c’est de s’y préparer! On ne peut pas l’éviter ni l’ignorer. Les jours raccourcissent, il y a moins de soleil, on sort moins, l’air est plus sec et c’est le festival de la grippe! Au fil des années, on découvre des astuces et des produits, mais ils ne... Lire +

L’huile de chanvre dans les soins corporels pour la peau

L’huile de chanvre dans les soins corporels pour la peau La multitude de produits pour la peau disponible sur le marché peut être étourdissante. Comment choisir celui qui nous conviendra le mieux ? Comme pour les aliments que nous consommons, il vaut la peine de lire la liste d’ingrédients qui les composent et se demander... Lire +

Chaï latte au lait de cajou

Si comme moi, vous aimez les breuvages chauds pendant les mois froids, mais n’êtes pas buveur de café, ceci est pour vous! Un vrai délice crémeux réconfortant. Ingrédients 500 ml (2 tasses) d’eau 15 ml (1 c. à soupe) de thé noir 15 ml (1 c. à soupe) de thé chaï 250 ml (1 tasse) de lait de cajou 4 dattes medjool125 ml (½ tasse) de... Lire +

Pâtes à la levure et à l’ail

Depuis que je suis toute petite, j’ai toujours adoré les pâtes. Aujourd’hui, j’aime encore autant en manger, mais je fais des choix plus sains quant à la sorte de pâtes que je consomme. J’aime bien les pâtes de courgettes faites avec le spiraleur, les nouilles de varech (une algue), les pâtes de fèves mung et... Lire +