Les carnets de Rachelle

Dans un party, il y a toujours plein de trempettes et de sauces. Mais il n’y a pas beaucoup de choix pour nous, les véganes, à part le houmous. Voici une recette végane et saine, à base de crème de cajou, d’épinards et d’artichauts. Elle se prépare en un rien de temps et saura plaire... Lire +

On me demande si, comme végane, je mange des plats réconfortants et je fais des recettes qui ressemblent à celles que j’aimais quand j’étais petite. La réponse est OUI! J’adore remplacer quelques ingrédients dans mes recettes familiales pour les adapter sans compromettre leur goût. J’espère que vous aimerez celle-ci autant que moi! Ingrédients 4 tasses de... Lire +

L’odeur de la voiture, le regard qui cherche un point d’ancrage, le vertige, la nausée qui monte et l’envie d’être arrivé à destination… Si vous avez déjà vécu cela, vous savez ce que c’est d’avoir le mal des transports. Chez nous, c’était quelque chose de commun : ma mère, ma sœur jumelle et moi en souffrions... Lire +

La cuisson au barbecue peut sembler très riche, avec son lot de gras, de sodium et de résidus potentiellement toxiques. Voici donc quelques précautions à prendre ainsi que des recettes santé mais pas plates pour éviter ces indésirables.   LES HABITUDES À PRENDRE POUR UN BBQ SANTÉ S’assurer que le BBQ est bien nettoyé pour... Lire +

Après de longs mois d’hiver, le printemps se pointe enfin! On ressent un grand besoin d’aller dehors prendre l’air et profiter des rayons du soleil. Je te dévoile mes essentiels pour bouger à l’extérieur. COURIR AU PARC! Les bancs de neige ont fondu et les pistes de course dans les parcs se libèrent! C’est le... Lire +

Dès que le beau temps et la chaleur commencent à se faire sentir, mon petit jardin de fines herbes est la première chose à laquelle je pense! J’adore les fines herbes pour la fraîcheur et les saveurs qu’elles ajoutent à nos recettes d’été. Coriandre, menthe, thym, origan… oui, mais mon cher basilic! Il reste mon... Lire +

J’essaie des nouvelles recettes quotidiennement. Mais il y a une chose qui ne change pas : mon rituel de smoothies le matin! Le beau temps me donne envie d’en boire davantage. Parfois, je fais des journées smoothies, soit des jours où je mange (bois) uniquement des smoothies. C’est une excellente façon de s’énergiser et d’offrir... Lire +

Avez-vous déjà fait votre « lait » végétal à la maison? Si oui, vous vous êtes sûrement rendu à l’épicerie dans le but d’acheter le fameux coton à fromage, ce petit bout de tissu qui vous permet de bien égoutter votre boisson pour pouvoir la boire. Honnêtement, c’est l’étape d’égouttage qui a fait en sorte qu’au fil... Lire +

Quand vient le temps de soigner l’acné, mon choix se porte vers l’argile blanche. Elle contient plusieurs minéraux, comme le zinc, le calcium, le potassium, le fer, le silicium et le magnésium, ce qui la rend bien intéressante pour nettoyer et nourrir la peau. Elle est l’ingrédient le plus approprié pour ce soin, car elle... Lire +

Les plantes aromatiques ont des propriétés distinctes, et elles sont utilisées depuis des millénaires en médecine traditionnelle pour traiter divers maux. Les huiles essentielles offrent un concentré de ces plantes, et seulement quelques gouttes suffisent pour profiter de leurs nombreux bienfaits : c’est l’aromathérapie. Il existe plus d’une centaine d’huiles essentielles provenant des quatre coins du... Lire +