Les carnets de Rachelle

Par Audrey Sckoropad Il est rendu notion courante que le sucre raffiné n’est pas bon pour la santé. De nombreuses recherches démontrent que l’élimination des sucres raffinés de l’alimentation contribue non seulement à la perte de poids, mais peut également réduire le risque de problèmes de santé courant comme le diabète de type 2, le cancer, les... Lire +

En février, le temps froid, le manque de lumière et la fatigue peuvent miner notre santé mentale et physique. Malheureusement, il n’y a pas d’aliments magiques à consommer pour vous assurer d’être en parfaite santé tout l’hiver et de n’attraper aucune infection. Par contre, une bonne hygiène de vie, qui comprend une bonne alimentation, de... Lire +

par Audrey Sckoropad Voici une bûche de Noël sans flafla, que même le débutant en pâtisserie saura réaliser et qui plaira à tous avec ses saveurs réconfortantes! Je dois admettre que c’est le gâteau que j’ai fait qui s’est mangé le plus rapidement par tous les membres de ma famille. Ils m’ont dit que c’était vraiment... Lire +

Nous serons tous heureux de dire adieu à 2020 et bonjour à 2021. Nous nous souhaitons tous une année plus heureuse, remplie de chaleur humaine. À chaque début d’année, nous lisons ou entendons souvent la même question : quelles sont tes résolutions pour la nouvelle année? Je déteste cette question et plus particulièrement le terme résolution.... Lire +

Une chose est sûre, le temps des Fêtes cette année sera différent de tous ceux qu’on a connus. Ce n’est toutefois pas une raison pour qu’il soit moins festif. Je vous propose quelques activités à faire à la maison en famille afin que personne ne s’ennuie pendant le congé. Recettes inhabituelles C’est le temps de... Lire +

Par Audrey Sckoropad Cette année, pourquoi ne pas offrir le bien-être en cadeau à nos proches ou, du moins, contribuer à leur santé en offrant des suppléments complets, qui favorisent une bonne santé immunitaire? Je pense que ce genre de cadeau est tout à fait approprié dans la situation actuelle. Il existe une panoplie de suppléments,... Lire +

Par Vicky Payeur La période des Fêtes est souvent synonyme de gaspillage alimentaire. Entre les différents repas en famille, les absences prolongées loin de la maison et les énormes portions dans les assiettes, il y a de quoi s’inquiéter quand vient le moment de regarder le contenu des poubelles. Cette année, bien que les célébrations seront... Lire +

Par Audrey Sckoropad Des brioches véganes qui sont faciles à préparer? Oui, c’est possible! J’ai une recette pour vous qui rend n’importe quel brunch plus festif et décadent grâce à des brioches parfaites! Temps de préparation : 20 min Temps d’attente : 1 heure Temps de cuisson : 35 min Portions : 12 brioches Pour la pâte : 3 tasses de farine tout... Lire +

Par Annie Ferland – Science & Fourchette Le temps des Fêtes peut parfois rimer avec un budget (plus) serré. Pour réduire la facture d’épicerie et laisser la place aux cadeaux, on s’arme de quelques astuces de base qui feront toute la différence. Tout ça, sans faire de compromis sur le caractère festif de nos repas! Planifier... Lire +

Lorsqu’on offre un cadeau gourmand, on offre non seulement une douceur pour le palais, mais aussi un peu de nous. La personne à qui vous offrez votre cadeau saura que vous avez pris le temps de chercher une recette, que vous l’avez cuisinée et que vous l’avez ensuite emballée d’une jolie façon pour lui offrir.... Lire +