Les carnets de Rachelle

Le reishi, champignon de l’immortalité

Le reishi, champignon de l’immortalité

Un des premiers champignons à être utilisé pour ses propriétés médicinales est le reishi (Ganoderma lucidum). Dans l’herboristerie chinoise, il est hautement prisé comme tonique. On le classe près du ginseng en raison de ses nombreux bienfaits sur la santé. Il est souvent vu comme le champignon de l’immortalité et est considéré comme herbe de... Lire +

Thé et érable : un accord gourmand et surprenant!

thé et érable

Le dégel du printemps coïncide avec l’arrivée du temps des sucres, une tradition artisanale et populaire au Québec. Pour l’occasion, la Maison de thé Camellia Sinensis vous propose d’explorer un accord entre le thé et un dessert à l’érable, ainsi qu’une délicieuse recette de latté au thé et à l’érable.... Lire +

Des essentiels à apporter en voyage

Des essentiels à apporter en voyage

Je reviens tout juste d’un voyage dans le sud avec mon mari et mes deux jeunes enfants. Avant de partir, je me suis assurée de mettre dans mes bagages une petite trousse de produits essentiels au cas où j’en aurais besoin. On ne veut pas prendre de risques lorsqu’on voyage, surtout avec des enfants. Je... Lire +

Cinq astuces pour éveiller la créativité de son enfant

Cinq astuces pour éveiller la créativité de son enfant

Mon petit Flynn a eu 1 an il y a quelques jours. Je me souviens de son odeur et de la chaleur de sa peau contre la mienne à sa naissance comme sic’était hier. Voir mes enfants grandir, c’est vraiment comme regarder une fleur qui éclôt, avec une délicatesse et des couleurs qui lui sont... Lire +

Les bienfaits des eaux vitaminées

eaux vitaminées

Vous avez certainement dû voir sur Instagram des dizaines et des dizaines de photos d’eaux vitaminées. Pourquoi donc tout cet engouement pour les eaux vitaminées? Pour leur facilité de réalisation et pour leurs bienfaits! C’est super pour ceux et celles d’entre vous qui n’aiment pas ou n’ont pas l’habitude de boire de l’eau. Il suffit... Lire +

Faire les courses avec bébé

Faire les courses avec bébé

Si vous êtes maman, vous devez savoir que faire les courses avec bébé n’est pas toujours la chose la plus aisée. C’est évidemment lors de ces situations que bébé ne tient plus en place et qu’il est plus énergique. Voici quelques petits trucs que je mets en pratique et qui me facilitent la vie quand... Lire +

Le parfait chili végétalien

Le parfait chili végétalien

Le plat idéal pour les journées froides et pour plaire à ceux et celles qui ont des réticences face à l’alimentation végétalienne. Ce plat apportera une touche de chaleur grâce à l’assaisonnement au chili et au piment jalapeno, deux ingrédients qui sont aussi de bons stimulants pour le système immunitaire.... Lire +

Le thé vert et ses bienfaits

Le thé vert et ses bienfaits

Depuis quelques années, les bienfaits du thé vert sont reconnus et partagés par les experts de la santé. Comment agit-il sur notre corps et notre esprit? La Maison de thé Camellia Sinensis nous fait découvrir cette boisson aux multiples vertus.... Lire +

Le classique végépâté

Le classique végépâté

Un grand favori chez nous : mon végépâté sans gluten! On a l’habitude de se le procurer déjà préparé au supermarché. Pourtant, c’est si simple à faire et c’est drôlement moins coûteux. Après plusieurs essais, je partage avec vous aujourd’hui une recette qui a passé tous les tests : un pâté qui se tient, qui a une belle... Lire +

Des trucs pour les végétaliens et les végétaliennes en devenir

Tartinade

Ça fera bientôt dix ans que je suis devenue végétalienne. Encore à ce jour, c’est la meilleure décision que j’ai prise pour mon bien-être. Pour souligner ces dix ans, voici dix trucs pour ceux et celles qui sont intéressés par un mode de vie végétalien au quotidien :... Lire +