Les carnets de Rachelle

Vous cherchez des idées de dîners rapides ? J’aime vraiment les salades en pots; il existe mille et une variantes et elles se préparent bien à l’avance.... Lire +

Considérés comme de l’alimentation crue, les smoothies ont bien des avantages à être consommés sur une base quotidienne. Aucune cuisson requise, ils sont rapides à préparer, nourrissants et composés essentiellement de fruits, légumes, noix, graines, lait de noix et super aliments. Voici 10 bonnes raisons d’ajouter un smoothie à votre rituel matinal.... Lire +

Byebye sucre raffiné, bonjour purée de dattes! Connaissez-vous les recettes sucrées à la purée de dattes de Madame Labriski? Le succès de librairie jaune Ces galettes dont tout le monde parle, est-ce que cela vous dit quelque chose? Vendu à plus de 120 000 exemplaires au Québec ces 18 derniers mois, vous êtes peut-être de ceux qui carburent... Lire +

Sans cet aliment magique, celui que l’on saupoudre sur tous les plats comme de la poudre d’or, les recettes végétaliennes ne seraient plus les mêmes. Cet assaisonnement est un incontournable dans de nombreuses recettes. La levure alimentaire en flocons, au goût surprenant de noix, enrichit les sauces, les salades, les fauxmages, les craquelins … Si... Lire +

Un des premiers champignons à être utilisé pour ses propriétés médicinales est le reishi (Ganoderma lucidum). Dans l’herboristerie chinoise, il est hautement prisé comme tonique. On le classe près du ginseng en raison de ses nombreux bienfaits sur la santé. Il est souvent vu comme le champignon de l’immortalité et est considéré comme herbe de... Lire +

Le dégel du printemps coïncide avec l’arrivée du temps des sucres, une tradition artisanale et populaire au Québec. Pour l’occasion, la Maison de thé Camellia Sinensis vous propose d’explorer un accord entre le thé et un dessert à l’érable, ainsi qu’une délicieuse recette de latté au thé et à l’érable.... Lire +

Je reviens tout juste d’un voyage dans le sud avec mon mari et mes deux jeunes enfants. Avant de partir, je me suis assurée de mettre dans mes bagages une petite trousse de produits essentiels au cas où j’en aurais besoin. On ne veut pas prendre de risques lorsqu’on voyage, surtout avec des enfants. Je... Lire +

Mon petit Flynn a eu 1 an il y a quelques jours. Je me souviens de son odeur et de la chaleur de sa peau contre la mienne à sa naissance comme sic’était hier. Voir mes enfants grandir, c’est vraiment comme regarder une fleur qui éclôt, avec une délicatesse et des couleurs qui lui sont... Lire +

Vous avez certainement dû voir sur Instagram des dizaines et des dizaines de photos d’eaux vitaminées. Pourquoi donc tout cet engouement pour les eaux vitaminées? Pour leur facilité de réalisation et pour leurs bienfaits! C’est super pour ceux et celles d’entre vous qui n’aiment pas ou n’ont pas l’habitude de boire de l’eau. Il suffit... Lire +

Si vous êtes maman, vous devez savoir que faire les courses avec bébé n’est pas toujours la chose la plus aisée. C’est évidemment lors de ces situations que bébé ne tient plus en place et qu’il est plus énergique. Voici quelques petits trucs que je mets en pratique et qui me facilitent la vie quand... Lire +